岐阜の銘菓を食べ比べ♪『栗きんとんめぐり』で旬を味わう秋の中津川

以前にご紹介した岐阜の銘菓『栗きんとん』。栗の産地で知られている岐阜県中津川市では、秋になると和菓子店がこぞって栗きんとんを販売し始めます。その素朴な旬の味を堪能するために、この時期全国から観光客が訪れています。

見た目はどこの和菓子屋さんもそう変わらず、茶巾絞りで栗の形をしているのが特徴です。使われている材料もシンプルで、栗と砂糖オンリー。栗の素材を最大限に活かしたなんとも上品な和菓子です。

しかし、使われている和栗の産地や製造工程、微妙な配分量などによって、不思議とその店その店によって味と食感が違うんです！！口の中に広がるなめらかさや栗の粒子、甘さ加減など、素人の私にでも分かる違いが出てくるのです。

各和菓子店は、「これぞわが店の自慢の栗きんとんです！！」と店頭に並べます。中津川では、その栗きんとんを“食べ比べする”という面白い企画があるんですよ♪どこのお店の栗きんとんが美味しいか？我が家も栗きんとん食べ比べの旅に出掛けてきました。

JR中津川駅前にあるにぎわい特産館では、中津川市内の14店舗の和菓子屋さんがつくる栗きんとんの詰め合わせ「中津川栗きんとんめぐり　風流／ささゆり」を買うことができます。

「風流」　仁太郎・松月堂・美濃屋・七福・恵那福堂・ヤマツ食品・川上屋
「ささゆり」　満天星一休・梅園・信玄堂・しん・松葉・新杵堂・柿の木

大変人気な商品で、私が訪れたお昼過ぎには既に「風流」は売り切れており、「ささゆり」はラスト1点でした。これが目的でせっかく中津川まで来たのに、危ないところでした。確実に購入できるのは午前中かと思いますのでご注意ください。

ですが、残念ながら購入できなかった方もご心配無用です！「中津川栗きんとんめぐり」が売られている隣りに、『栗きんとんバラ売りコーナー』があります♪ここには15店舗の栗きんとんがバラで1個から購入できますよ。

私も購入できなかった「風流」に入っている7店舗の栗きんとんをバラで購入しました。箱詰めになってないだけで、「中津川栗きんとんめぐり」を購入するのとまったく同じです。

カゴに気になるお店の栗きんとんを入れていきます。むしろこちらの方がお店を選べるという点で良いという方もいらっしゃるかと思いますよ。

さぁ、たくさんの栗きんとんを手にレジに並ぶと、目の前に「栗きんとんソフト」の文字が♪甘党の息子と主人がせがむので購入してみました。

ベースは濃厚なバニラ味で、そこに後からほんのり栗きんとんの風味がふわっと感じられるやさしい味でした。少し栗の粒子も入っていて美味しかったです。

栗きんとんを食べ比べしたところで、私のお気に入りのお店が決まりました☆そのお店に足を運んだレポはまた次回にしたいと思います。